Quesos Artesanos de Frailes

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Queso Curado €16,851100 gr Elaborado con leche cruda. Este es uno de nuestros productos estrella. Sabor intenso, fuerte y con cuerpo.

Queso Fresco €6,76650 gr Es un queso suave, ligeramente cremoso y de textura consistente.

Queso en Aceite €19,861300 gr Es un queso muy conseguido y valorado debido a su curación en vasijas de barro y por el aceite virgen extra del corazón de Jaén.

Queso semicurado €15,701200 gr Elaborado con leche de cabra pasteurizada, de textura suave y aroma a vainilla y frutos secos.

Requeson €3,85450 gr Producido a partir del suero de la leche de cabra. Suave, cremoso y de gran sabor.

Quesos Artesanos de Frailes es una queseria familiar y artesanal.

Las caracteristicas y condiciones especiales que reune nuestro queso se debe en gran parte al entorno de donde proviene la materia prima y al lugar donde se elabora.

La materia prima proviene de cabras especialmente seleccionadas y bien cuidadas que pastorean en la serrania de Frailes, dentro de la comarca de la Sierra Sur de Jaen la cual tiene situados sus bosques mediterraneos a mas de 900 metros de altitud. La gran cantidad de agua y las grandes sombras complementan el paisaje donde los animales pastorean produciendo la mejor leche.

La elaboracion de nuestros productos es identica a la que utilizaban nuestros abuelos, careciendo de aditivos quimicos conservantes y cumpliendo con las pertinentes exigencias sanitarias.