Queso artesano curado durante 3 meses en frío. Elaborado con leche de cabra pasteurizada, de textura suave y aroma a vainilla y frutos secos. Indispensable para aquellos que gustan de un queso con carácter pero sin ser fuerte.
El ultimo premio obtenido ha sido en concurso WORLD CHEESE AWARDS 2019-2020 MEDALLA DE BRONCE
